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主题:【记忆中的年味】+只要用心,哪里都是家

发表于2013-12-31

 

本来没想的,看到了这个征文,一大堆的记忆就开始慢慢的涌现了。原来很多记忆我们以为自己已经忘记了,其实它还是一直潜伏在我们的记忆深处,需要的只是一个触点而已。

 

从小到大,我一直对年夜饭充满了浓浓的期待。尤其是现在一个人独自在外地生活了很多年,逢年过节总是特别想念家乡年夜饭的味道。不知道听谁说过,18岁以前经常吃的食物一辈子都会喜欢,后来看了科普读物才知道,胃的神经系统和大脑一样存在记忆功能,这种记忆可以被外界的刺激加强、唤醒。所以有的时候,我对家乡的思念,不仅仅是大脑在想家,其中很重要的一部分,是我的胃也想念家乡了。

小时候的年夜饭是一家人一起忙出来。大人买菜、买酒、摘菜、炒菜,忙忙碌碌;小孩放炮、吃糖、拈菜、捣乱,蹦蹦跳跳。等到丰盛的菜肴准备完毕,放了鞭炮,一家人紧挨而坐,尽享美味,把酒言欢,聊叙往事,点评春晚,那其乐融融、温暖和睦的氛围,一直是我心中最美好的回忆。这种感觉给我了我潜移默化的影响,每年的年夜饭我总是要自己烧上几个菜,尽管不完全是家乡的味道,但是对于我却意义非凡。有的时候正在细心切一个普普通通的食材,突然之间就会想起一段似曾相识的场景,不请自来。不经意间,家乡变成了我手里一颗鲜香粉嫩的狮子头,一碗细若秀发的干丝,一只松嫩卤香的老鹅,一片清脆爽口的冬笋,一笼汁水四溢的蒸饺,一锅热气腾腾的鱼汤……。故乡的思念寄托在年夜饭里,我的乡愁已然宛若一粒冰糖,融化在年夜饭的每个角落。

好多年前,我奶奶刚刚去世不久的时候,一家人又聚在农村老宅吃饭。我一直忍着没哭,直到我走进厨房,那满屋的熟悉的味道,一下次就击中了我,仿佛拨开了某页的尘封记忆。我好像回到了小时候,围着煤球炉,闻着年夜饭的香味,偷偷掀开锅,夹起一块五花肉就往嘴里塞,奶奶慈祥的笑容历历在目,瞬间我泪如雨下。那天的黑白的背景下,所有的事情都褪了色,唯有食物被淡淡润色。我想我现在如此喜欢做菜,也许就是我的胃在不断找寻童年的那些味道。

随着家里长辈相继去世,我回家的次数越来越少,今年是和老婆、女儿一起过的春节,不知不觉他乡已经当作了故乡,自己也从年夜饭的配角变成了主角。做年夜饭的时候,看着小女儿充满期待的眼神,我仿佛也看见了当年鲜衣怒马的我。有意思的是,我的哀怨乡愁恰恰是女儿快乐回忆的开始,生命在不经意间划上了一个圈,这何尝不是一种圆满。其实,不论身处天涯海角,只要你用心准备,哪儿的年夜饭都有家的温暖。

发表于2013-12-31

最后一句,说的真好

发表于2013-12-31

有家人在的地方,就是家

发表于2013-12-31

年夜饭就是香肠、腊肉、瓜子、糖果、酒、酒、酒、酒、酒、酒、、、、、、

发表于2013-12-31

年夜饭就是香肠、腊肉、瓜子、糖果、酒、酒、酒、酒、酒、酒、、、、、、

发表于2013-12-31

还记得年夜饭是一定要多盛一些米饭在碗里不能吃光的,寓意:年年有余。今年父亲又做了一大坛糯米酒,因为怀了宝宝不能多吃,偷偷尝了点,清甜清甜的,混着口水一起下,盼着宝宝快点出生,好让我和父亲俩对酒当歌啊。

发表于2013-12-31

好怀念啊

发表于2013-12-31
自导自演自醉,您好!您所发的帖子“【记忆中的年味】+只要用心,哪里都是家”已被设置为精华帖,请再接再厉多发好帖。
发表于2013-12-31

不论身处天涯海角,只要你用心准备,哪儿的年夜饭都有家的温暖。、

 

说的真好啊

发表于2013-12-31

儿时的过年是我们一生的记忆

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